近日，强冷空气席卷华东地区，上海气温骤降。面对此次寒潮，上海各蔬菜生产基地已启动应急响应机制，积极采取多种防寒保暖措施，确保本地蔬菜生产稳定，保障市民“菜篮子”供应充足、价格平稳。

在松江、浦东、崇明等主要蔬菜种植区，农户们提前加固大棚支架，覆盖双层塑料薄膜，并增设草帘、保温被等覆盖物。部分基地还启用了热风机、电热线等加温设备，维持棚内温度在适宜蔬菜生长的范围。同时，技术人员加强田间巡查，及时排水防冻，对露地蔬菜采取浮面覆盖、培土围根等保护措施。

上海江桥、西郊国际等大型农产品批发市场也提前部署，加强与全国蔬菜主产区的产销衔接，加大外地蔬菜调运力度，丰富市场供应品种。目前市场内蔬菜库存充足，白菜、萝卜、土豆等耐储蔬菜储备量较平日增加约20%。价格监测数据显示，主要蔬菜品种批发价格总体平稳，未出现大幅波动。

农业专家建议，寒潮期间消费者可适当调整膳食结构，多选择根茎类、果菜类等受影响较小的蔬菜。上海市农业农村委表示将持续关注天气变化，指导生产基地科学应对，同时做好产销信息监测预警，全力守护好市民的“菜篮子”工程。